「道の駅 ハピネスふくえ」は大きなガラス張りの屋根が目を引く建物です。
広々とした敷地内には芝生公園や広場もあり、ドライブの休憩などにも最適です。
レストランで味わえる地産地消メニューは「ふくふく定食」と「ハピネス御膳」、「至福御膳」の3種類です。
隣接する「ふれあい100円市」では新鮮な地元野菜やフルーツ、名物・いのしし料理、磯の香りたっぷりのわかめむすびや、甘く煮た小豆と椎茸の優しいダシがマッチする郷土料理「いとこ煮」などなど、萩ならではの味をしっかり堪能することができます。
ナスや果物をそのまま炭にした「お炭つき」も販売されています。
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